8 dic 2010

Proyecto Institucional de Prácticas Profesionalizantes del C.E.P.T. N° 10

Proyecto Institucional de Prácticas Profesionalizantes del C.E.P.T. N° 10

 
En las bases filosóficas del Programa CEPT se encuentra arraigado el siguiente concepto: “el campo experimental de un Centro Educativo para la Producción Total es el de toda la comunidad”. Esto implica promover la participación de los pobladores y actores del medio rural, aportando sus saberes a los jóvenes.
Es así que, desde los comienzos de vida activa de la institución se ha trabajado con productores, trabajadores rurales, profesionales y entidades públicas y privadas para generar oportunidades de aprendizaje a los alumnos, basados en la práctica real y concreta.
La institución ha decidido profundizar las actividades prácticas que tienden a profesionalizar las competencias de los alumnos, fundadas en el saber hacer y en la cultura del trabajo.
El sistema educativo de la Provincia de Buenos Aires reconoce y propicia el valor del trabajo socialmente productivo en articulación con la cultura escolar, las prácticas educativas, los procesos de enseñanza y aprendizaje y la integración social en todos los niveles y modalidades.
En línea con esa concepción de la política educativa provincial estas prácticas facilitan la profundización de los vínculos institucionales entre el CEPT N° 10 y los productores y entidades de la zona con el propósito de afianzar a los jóvenes en su experiencia en el mundo del trabajo socialmente productivo.

NUESTROS ANTECEDENTES
En el CEPT N° 10 las pasantías comenzaron en 1994, como instrumentos de profundización de la investigación de Tesis del Tercer Año Ciclo Básico con Orientación Rural. Durante 1995, los alumnos de tercero y cuarto año realizaron pasantías en la Estancia “Arroyo del Sauce”, de Vicente Casares, cuyo encargado Sr. Oronó era padre de un alumno de primer año. Al pernoctar en el establecimiento “Arroyo del Sauce” los alumnos pudieron realizar sus primeras incursiones en el campo de la informática (incluso antes que en el Centro Educativo) entre el momento en que finalizaban las prácticas y la cena, sistematizando la información productiva de las vacas de tambo.
A partir de esas primeras experiencias los alumnos comenzaron a realizar pasantías en el campo del Sr. Mariano Zarkovich a partir de 1996 y el establecimiento agroindustrial DOINA de San Antonio de Areco, por contacto establecido a través de la Secretaría de la Producción de la Municipalidad de Rojas.
La riqueza de la experiencia se evidencia por los ofrecimientos laborales realizados por las empresas y productores donde realizaron pasantía y, en los casos que los egresados aceptaron los mismos, en la inserción laboral concreta bajo relación de dependencia. También se ha logrado la motivación y estímulo para la puesta en marcha de pequeñas empresas prestadoras de servicios o productoras de bienes que están a cargo de egresados. Estos resultados se han conseguido por un trabajo coordinado junto al espacio curricular Proyecto Productivo y la gestión de un crédito de la IAF (Inter American Foundation o Fundación Interamericana del Congreso de los EE.UU) en el marco del Programa Créditos Rotatorios de la Federación de Asociaciones CEPT.
En el año 2000 se comenzaron a realizar pasantías en diversas secciones de la E.E.A. INTA Pergamino. En 2002 se firma un contrato de pasantía no rentada con la Escuela Agropecuaria N° 1 de la localidad de Pergamino para complementar actividades que no se encontraban disponibles en la citada E.E.A. Durante 2008 se hizo la primera experiencia con la E.E.A. INTA Marcos Juárez.
La pasantía en el CEPT, además de ofrecer la posibilidad de una práctica en alguna producción no disponible en el establecimiento y de complementar la instrucción teórica con la realización de algún trabajo acorde a los temas desarrollados en el CEPT, se constituye en un instrumento pedagógico muy importante, junto a otros, en la formación integral del joven.

TIPOS DE PASANTÍAS
Los alumnos que residen en el medio rural comienzan sus prácticas profesionalizantes, durante las estadías en el hogar, a partir de 1° E.S.B. con la atención de las producciones familiares y la realización de una huerta como responsabilidad propia. En 2° E.S.B. deben, además, llevar adelante otra producción que pueden elegir (por ello se denomina “produccción optativa”). Estas responsabilidades que cada alumno contrae en todas sus estadías en su hogar, conllevan la obligación de planificar la producción, sostenerla en el tiempo, registrar los datos que de ella surjan y aplicar los conceptos de gestión acordes al curso en que se encuentra.
A partir de los dieciseis años se organizan actividades en el medio, que están enmarcadas en la Resolución 13255/97 y en la Resolución 5250/00, a través de un sistema de pasantías no rentadas.
Los alumnos realizan sus prácticas profesionalizantes durante un tiempo acorde a los objetivos de cada una de las mismas, siempre durante el período comprendido en su estadía en el hogar en el ciclo lectivo, o cuando la realidad productiva así lo exija durante los recesos de invierno o verano. Las prácticas se pueden realizar en grupos de dos o tres alumnos de segundo o tercer año polimodal, o en forma individual si se trata de alumnos de Cuarto año que realizan prácticas acordes a su Tesina.
Los alumnos realizan investigaciones y trabajos en los campos de prácticas. Cuando cuentan con una guía de investigación de acuerdo a objetivos pedagógicos y el apoyo de un docente tutor están efectuando una Pasantía
Instituciones y productores donde se realizaron pasantías en 2008, 2009 y 2010:
- INTA MARCOS JUÁREZ
- Dr. Enrique Imaz
- INTA PERGAMINO SECCIÓN CERDOS:
Maximiliano Burgat.
Marlene Honecker y familia.
Renzo Barraza y familia.
Noelia Remersaro y familia.
Productores del Grupo Cambio Rural de Carabelas:- Eduardo Bouvier
- Bruno De Gaetani (egresado del CEPT).
- José De Gaetani e hijo

23 nov 2010

COMUNICADO INSTITUCIONAL: Inscripción Ciclo Lectivo 2011

C.E.P.T. N° 10:
INSCRIPCIÓN CICLO LECTIVO 2011
El C.E.P.T. N° 10 de Hunter comunica a las familias y alumnos aspirantes para ingresar al Ciclo Lectivo 2011 que está abierta la Inscripción para dicho ciclo lectivo. En tal caso, concurrir a Nuestra Institución donde se podrá ver cómo funciona el C.E.P.T., su organigrama de trabajo pedagógico, sus normas de convivencia, participación y compromiso de las familias y la comunidad, etc. Los ingresantes deberán concurrir con un adulto responsable.
Documentación a presentar: fotocopia de DNI del alumno ingresante (1° y 2° hoja) y constancia de alumno regular de Escuela de origen.
Horario: Lunes a Jueves de 8.00 hs. a 20.00 hs.

Teléfono del C.E.P.T. N° 10: 02475-463655
                                                02474-15-68-2132
C.E.P.T. N° 10 de Hunter, al servicio de la comunidad …

11 nov 2010

INVITACIÓN

Centenario de Hunter: “100 años produciendo"

Invitamos a alumnos, familias, ex alumnos, productores y público en general a participar del evento a desarrollarse en el C.E.P.T. N° 10 el próximo domingo 14 de Noviembre: “100 AÑOS PRODUCIENDO”.
El cronograma de la jornada es el siguiente:
• 12.30 hs: Apertura.
• Reseña de la Producción en el Centenario del Paraje.
• Feria Verde.
• Exposición de máquinas y herramientas antiguas.
• Esmerada cantina.
• Servicio de colectivo desde la Terminal de Rojas: salida a Hunter a las 11,30 hs. y regreso desde el C.E.P.T. N° 10 a las 18,00 hs. Costo: $5,00.

 

¡¡¡Te esperamos!!!
Comunidad Educativa C.E.P.T. N° 10 de Hunter

28 sept 2010

Nuevo libro para la Biblioteca del C.E.P.T.

Donación para la Biblioteca Escolar
El C.E.P.T. N° 10 recibió la donación, por parte de la Sra. Beatriz Carmen Navarro, de un ejemplar del libro de su autoría: “Ensayo sobre la tierra: Igualdad con justicia”. En el libro, la autora se remonta a los principios fijados en la revolución de 25 de Mayo de 1810: equidad, justicia, industria y educación, exhortando a los argentinos de hoy a retomar aquellos valores, a tener una actitud comprometida haciendo valer nuestros principios e ideales.
Presentación del libro tendrá lugar el próximo 6 de Octubre a las 18 hs. en la Casa de la Cultura de Rojas.
Nuestra Comunidad Educativa agradece profundamente este gesto. Desde ya ¡muchas gracias!.
Comunidad Educativa
C.E.P.T. N° 10 Hunter

26 sept 2010

Preparando los PROYECTOS PRODUCTIVOS

PROYECTOS PRODUCTIVOS


El próximo 1° de Noviembre los alumnos de 3° año Polimodal del C.E.P.T. N° 10 de Hunter presentarán sus Proyectos Productivos en la Escuela Agraria de la ciudad de Salto, en el marco de las Jornadas de Evaluación de la Calidad Educativa en la Provincia de Buenos Aires.
¡Suerte chicos!.

Comunidad Educativa
C.E.P.T. N° 10 Hunter

21 sept 2010

FALLECE EL DIRECTOR DE CULTURA Y EDUCACIÓN DE ROJAS

FALLECIMIENTO DEL PROFESOR JUAN MANUEL BARTOLELLI

La Comunidad Educativa del C.E.P.T. N° 10 de Hunter lamenta profundamente la irreparable pérdida del profesor Juan Manuel Bartolelli quien se desempeñara como Director de Cultura y Educación de nuestro Distrito y acompaña a su familia en este difícil momento que les ha tocado vivir. Vaya desde aquí, nuestro sentido acompañamiento, elevando una oración en su memoria.

ENTREGA DE PREMIO DE RIFA ANUAL DEL C.E.P.T. POR PAGO CONTADO

RIFA ANUAL: GANADOR DEL PREMIO POR PAGO CONTADO


En el almuerzo que se llevó a cabo el pasado 12 de Setiembre, en el marco de los festejos por el centenario de Hunter, se hizo entrega del premio por pago contado de la Rifa Anual organizada por el C.E.P.T. N° 10 y el Club Deportivo Hunter. El beneficiario fue el Sr. Enrique Marchetto quien recibió el importe de mil pesos de manos de los Sres. Raúl López y Julio Piqué por la A.C.E.P.T. N° 10.
¡Felicitaciones!.

SEGUIMOS FESTEJANDO NUESTRO CENTENARIO

Seguimos festejando nuestro Centenario ...


En el marco del cumpleños número cien de nuestro Paraje y ante la celebración del Día del Maestro, el pasado domingo 12 de Setiembre, el C.E.P.T. N° 10 organizó un reencuentro de ex directivos, ex docentes y ex alumnos de la Escuela Primaria N° 10 “Felipe Lavallol”.
El acto protocolar se desarrolló en las dependencias del Centro Educativo para la Producción Total N° 10, estando a cargo de los docentes Gabriela Borgatello y Daniel Cavedale.

En primer lugar la profesora Borgatello se refirió a la figura de Domingo Faustino Sarmiento. El profesor Cavedale hizo hincapié en la historia de la Escuela Primaria N° 10 desde su creación -allá por el año 1904- hasta su cierre -en las cercanías de 1990-; aludiendo a la familia Lavallol quienes donaron el terreno para que se pudiera construir un edificio que albergara a aquellos niños del medio rural que no tenían un espacio para educarse, con la única exigencia de que debía llevar el nombre de Don Felipe Lavallol. También la docente Laura Ortubia agradeció la gentileza de algunas ex docentes que no pudieron acercarse en esta oportunidad pero contribuyeron con un importante número de fotografías que nos permitió armar el Rincón del Ayer ...

Además dio a conocer datos inéditos sobre la construcción del edificio, como por ejemplo la fecha exacta de inicio de obra y de la primera descarga de materiales dado que su padre trabajaba como capataz de la misma.
La Directora Liliana Calvet también dio un cálido mensaje alusivo a la enseñanza rural de antaño.

Dado que muchos de los ex docentes fallaron a la cita, los homenajes se centraron en la persona de una de las ex directoras Élida Ripero de Calvet quien donó una planta al C.E.P.T. N° 10.


Finalizado el acto, los presentes se trasladaron al Club Deportivo Hunter donde se realizó un exquisito almuerzo con un animado baile popular.

INFORMACIÓN INSTITUCIONAL

ABORDAJE A LAS PROBLEMÁTICAS DEL MEDIO RURAL: simulacros


El C.E.P.T. N° 10 de Hunter comunica a sus alumnos de 4° año que en la próxima Estadía en el C.E.P.T. (del 05/10/10 al 08/10/10) se llevarán a cabo los correspondientes simulacros de los trabajos de investigación que han venido desarrollando durante el presente ciclo lectivo en el espacio Abordaje a la Problemáticas del Medio Rural.
Invitamos a nuestra Comunidad a compartir estas interesantes exposiciones.

Comunidad Educativa
C.E.P.T. N° 10 Hunter

20 sept 2010

¡MÁS CONCURSOS PARA PARTICIPAR!

¡MÁS CONCURSOS PARA PARTICIPAR!

Desde el Área de la Promoción de la Comunicación seguimos invitándolos a participar en concursos organizados en el marco del Bicentenario de la Patria. Aquí van las nuevas invitaciones:

“CAMINOS DEL MERCOSUR: Concurso Histórico-Literario”:
Este concurso consiste en la presentación de un trabajo original de carácter histórico literario sobre el tema: “Bicentenario de la gesta emancipadora”, en el cual se desarrollará uno de los siguientes subtemas:
Manuel Belgrano: Ideas sociales y compromiso revolucionario.

• Las mujeres y la independencia de las Provincias Unidas en Sud-América (Juana Azurduy, Macacha Güemes, las mujeres de Cochabamba –“Heroínas de la Coronilla”-).

• La participación de los pueblos originarios en las campañas libertadoras.
Está destinado a Estudiantes que estén cursando la Educación Media en los países del MERCOSUR (Educ. Secundaria o Técnico Prof.) nacidos exclusivamente en los años 1993 y 1994.

Plazo para la presentación de los trabajos en los Ministerios de Educación de cada país:18 de Octubre de 2010.-
 
CONCURSO LITERARIO: “¿Qué sabe usted del tabaco y salud?”.
Las obras pueden ser de género Ensayo o narrativa siendo el tema: “¿QUÉ SABE USTED ACERCA DE TABACO Y SALUD?”.
Destinado a: Alumnos de Escuelas Primarias (Categorìa: menores de 14 años) y a Alumnos de Escuelas Secundarias (Categorìa: menores de 18 años).
Recepciòn: finalizará el día 8 de octubre.

18 sept 2010

NUEVO EQUIPAMIENTO

DONACIÓN DE EQUIPAMIENTO


El pasado miércoles 15 de Setiembre, recibimos gratamente la visita de representantes de la Empresa CARGILL, quienes nos trajeron una importante donación de equipamiento para Nuestra Institución.
En este caso, fuimos beneficiados con la entrega de:
1 cocina industrial que se destinará a la Sala de Agroindustria.
2 calefactores.
La directora del C.E.P.T., profesora Liliana Calvet, fue la encargada de recibir estos elementos los cuales contribuirán a optimizar el aprendizaje de nuestros alumnos en el espacio de Agroalimentación y su bienestar en nuestro Centro.

13 sept 2010

FERIA DE CIENCIA REGIONAL

FERIA REGIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA

El 8 y 9 de Septiembre se realizó en Rojas la Feria Regional de Ciencia y Tecnología , en el Instituto San José.
El C.E.P.T..Nº 10 de Hunter participó presentando los siguientes trabajos :
1.-“Un Arbolito con historia” : Alumnos de 1º E.S.B. Maximiliano Pique y Andrés López. Docente asesora : Sandra Rumbo .

2.-“Brotes en la cocina para todos” : Alumnos de 2º E.S.B. Melisa Sciarini y Antonella Policani. Docente asesora : Gabriela Borgatello .



Algunos datos del proyecto :
¿CÓMO SE PUEDEN CONSUMIR LOS BROTES ?
Uso en la cocina de los germinados
• Aunque los germinados más conocidos son los de soja verde, podemos germinar gran variedad de semillas, que enriquecerán nuestros menús.
• Brotes de legumbres: Excepto los de soja , si los consumimos sin los cotiledones , conviene saltarlos apenas unos minutos en el momento de hacer la comida del día.
• Evitaremos cocciones prolongadas para evitar la pérdida de sus cualidades, agregando los germinados instantes antes de ser servirlos.
• Pueden formar parte de diferentes platos: ensaladas, bocadillos, tortillas, verduras, cereales...
• Brotes de crucíferas : Son ideales para saborizar comidas , ensaladas , ayudan a reemplazar la sal.
• Una forma muy original de recurrir a las especias es tomar germinados de berro, rábano, mostaza, cebolla. Aportarán un toque delicioso.
• Se pueden procesar junto con frutas y hortalizas en una juguera.
• La mejor forma de aprovechar el valor nutritivo de las legumbres es comerlas germinadas crudas.
• Si mezclamos varios tipos de germinados, no sólo descubriremos nuevos sabores sino también una nueva estética, complementándose también nutricionalmente. Sugerimos mezclar germinados de alfalfa con germinados de col y lenteja. O compensar el sabor picante de los de rábano, cebolla, puerro o mostaza combinándolos con germinados de cereales o legumbres. La zanahoria germinada combinada muy bien con la alfalfa, la col o la soja verde.
• Si bien la mayoría de las semillas se pueden consumir tal cual, las personas de estómago delicado pueden escaldar previamente (1 - 2 minutos), los germinados de legumbres, dado su contenido en antinutrientes, que la germinación no elimina completamente. Por la misma razón, las semillas que no germinen deben desecharse.

¿CUÁLES SON LAS PROPIEDADES DE LOS BROTES O GERMINADOS ?
Estos brotes son de rápida digestión y aportan fibras saludables que limpian las arterias , ayudando a remover y reducir el colesterol.
La clorofila ayuda a eliminar toxinas del organismo y a regenerar los glóbulos rojos.
Algunas plantas en particular, como la soja, aportan vitamina C y aminoácidos, calcio, fósforo, hierro y magnesio.
Las crucíferas ofrecen una gran cantidad de antioxidantes que estimulan los procesos digestivos para retardar el envejecimiento, levantar las defensas y acompañar tratamientos como los aplicados contra el cáncer.
Los brotes de avena, trigo y centeno aportan vitamina Q, que facilitan la oxigenación de las células, así nos proveen de energía y combaten los procesos degenerativos. Estos deben comerse bien frescos.
La alfalfa aporta hierro fácil de digerir y un 30% de proteínas.

3.-“Todo sirve , nada se descarta” : Alumnos de 4º E.S.B. Juan Cruz Policani y Nicolás Catalano . Docente asesora : Gabriela Borgatello.


Algunos datos del proyecto :
El estiércol de conejo puede utilizarse en distintas actividades productivas :
• Elaboración de lombricompuesto :
          o Disminución del sustrato de la abonera elaborado con ( estiércol de conejo + ramas + cañas ) del 30% de peso. , es decir que se puede aprovechar el 70 % de compost producido.
• Incorporación directa al suelo :
          o Se experimentó con dos hortalizas (lechuga y rúcula) .En las dos especies se observa mayor peso a la cosecha con el agregado de estiércol de conejo en el suelo .
En los almácigos con estiércol , se mejoró el rendimiento de las plantas.
          o En las dos especies de hortalizas se observa mejor porcentaje de emergencia con el agregado de estiércol de conejo en el almácigo.
En los almácigos con estiércol , se mejoró las características físicas y químicas y biológicas del suelo , lo que se manifestó con una mejor germinación .
• Elaboración de alimento balanceado (más otras materias primas) para lechones destetados.
Experiencia = Grupo 1 - Lechones criados a cajón con alimento balanceado comparado vs Grupo 2 - Lechones criados en cajón con alimento propio .
          o Observación visual :En el Grupo 2 mejora de la masa muscular, otro color de pelo , más brillante y su comportamiento es más activo .
          o El Grupo 2 comió menos kilos de alimento /día/animal .El alimento propio no es pelleteado por lo tanto a igual cantidad de kilos tiene más volumen , por lo que consume menos.
          o El Grupo 1 aumentó más en kilos que el Grupo 2.
          o El Grupo 2 tiene un Margen Bruto mayor con respecto al Grupo 1.
• Se logró disminuir la cantidad de residuos orgánicos (estiércol de conejo) ya que los mismos son destinados a la abonera , abono del suelo y elaboración de alimento balanceado para lechones destetados , por lo tanto se necesita menos espacio para los desechos.
**El 28 de Setiembre se realizará en San Bernardo la Feria Provincial de Ciencia y Tecnología .El trabajo “Todo sirve , nada se descarta” clasificó para participar de la instancia provincial.
¡¡¡FELICITACIONES Y MUCHA SUERTE, CHICOS!!!.

PENSANDO EN LA CONFORMACIÓN DE UN GRUPO PROFAM

Conformando un Grupo PROFAM

Un grupo de Agricultores Familiares, constituido por 24 personas de la zona de los partidos de Colón y Pergamino (la mayoría son familias C.E.P.T. e incluye dos familias de Juncal, Santa Fe) decidió presentar una propuesta para convertirse en un Grupo PROFAM (Productores Familiares) del INTA.
Las familiares denominaron su proyecto como “Mejoramiento de las producciones familiares".
El borrador del proyecto fue elaborado por el Coordinador de Alternancia y Producción del C.E.P.T. N° 10 con participación de familias en la zonal de la Escuela N°11 del partido de Colón y, luego fue enriquecido con los aportes de: el Coordinador de Producción y la Directora del C.E.P.T., la Directora de la Escuela N°11, integrantes del Comité de Desarrollo Local y el Agente de Desarrollo de la Agencia Rojas del INTA. En el caso del INTA local se evidenció una excelente acompañamiento (estuvo en una zonal de la escuela de Las Gamas donde hay miembros del futuro PROFAM, colaboró activamente en la elaboración y elevó el proyecto definitivo).

11 sept 2010

DONACIÓN DE EQUIPAMIENTO MOBILIARIO

DONACIÓN DE EQUIPAMIENTO MOBILIARIO


El día 9 de Setiembre, el C.E.P.T. N° 10 recibió una importante donación proveniente del Ministerio de Educación de la Nación, a través del Proyecto de Mejoramiento de la Educación Rural.

En esta oportunidad, fuimos beneficiados con la entrega de:

• 1 mueble biblioteca.

• 1silla apilable.

• 1 mesa para PC.

• 1 mesa para impresora.

• 1 mueble para TV y Video.

• 1 equipo de audio Sony- Modelo MHC GTZ3.

• 1 equipo DVD (reproductor/grabador) BLAZE- Modelo DVR 5107.

La secretaria del C.E.P.T., Sra. Laura Belloni, fue la encargada de recibir este material el cual será muy bien aprovechado por nuestra Comunidad Educativa.

8 sept 2010

LOS COORDINADORES DE ÁREA NOS CAPACITAMOS

CAPACITACIÓN PARA LOS COORDINADORES DE ÁREA DE LOS C.E.P.T.

El pasado viernes 4 de Setiembre se llevó a cabo en las instalaciones del Instituto Superior Técnico para la Producción Total ubicado en el Paraje Colonia "El Salado”, partido de General Belgrano, una capacitación dirigida a todos los Coordinadores de Área de los C.E.P.T. de la Provincia de Buenos Aires. El C.E.P.T. N° 10 estuvo presente con los docentes Elisabet Gómez Pantaleo, Patricia Mendi, Daniel Cavedale y Marcelo Fariña, Coordinadores de las Áreas de Promoción de las Comunidades Rurales, de la Comunicación, de un Ambiente Sustentable y de la Producción, respectivamente.

La capacitación estuvo centrada en el Diseño Curricular de los C.E.P.T. y su impacto en la Agricultura Familiar y la Promoción Comunitaria.

El encuentro estuvo coordinado por la profesora Olga Zattera. También estuvieron presentes la presidenta de F.A.C.E.P.T., Sra. Claudia Perrone, miembros del Consejo de Administración Federado y el Profesor Gerardo Baccalini.

Cada área trabajó por separado sobre la temática antes expuesta y luego se expusieron en el plenario, las conclusiones a las que arribaron las distintas comisiones de trabajo.

Esta capacitación se completará con tres encuentros con fecha a confirmar. La puesta en común está prevista, de no mediar imponderables, para Febrero de 2011.

6 sept 2010

INVITACIÒN

“Mientras haya alguien dispuesto a servir,
habrá también esperanza sobre la tierra”

HISTORIA DE LA EDUCACIÒN RURAL EN HUNTER

“HOMENAJE AL DÌA DEL MAESTRO”

Invitamos a docentes, ex alumnos y familias a protagonizar la Rememoración de la Tarea Docente Rural el día 12 de Setiembre de 2010 a las 11,30 hs. en nuestra Institución.
¡Los esperamos!.

Comunidad Educativa
C.E.P.T. Nº 10 de Hunter
 

3 sept 2010

INVITACIÓN A PARTICIPAR EN CONCURSOS

INVITACIÓN A PARTICIPAR EN CONCURSOS
El Área de la Promoción de la Comunicación invita a los alumnos del C.E.P.T. a participar de los siguientes concursos:

CONCURSO LITERARIO JUVENIL “La Ciencia en los Cuentos, 2010”.


El presente concurso convoca a todos los jóvenes de nacionalidad argentina o residentes en la Argentina a presentar un cuento corto sobre un tema científico de su elección. No se trata de un artículo de divulgación científica. No se trata tampoco solo de una narración de ciencia ficción. Se trata de usar la imaginación, de ser claro y conciso; se trata de disfrutar de la escritura, de mostrar dominio de la ciencia que se describe, y de ser original. No hay temas mejores que otros. Todos son importantes. La diferencia la harán las palabras que cada uno emplee para contar lo que ha elegido contar.

Está destinado a jóvenes de 16 a 18 años.

Plazo para la presentación de los trabajos: 30 de Setiembre de 2010.-

 
CONCURSO PROVINCIAL DE PRODUCCIONES ARTÍSTICAS SOBRE DERECHOS HUMANOS “Andando el Bicentenario”.


Se trata de hacer una canción, un cuento, una poesía, una historia breve o realizar un dibujo, una historieta, un ícono o un emoticón, por ejemplo. Hay dos categorías: imágenes y letras. Y 3 claves temáticas para participar:

Bicicleta: "para girar y girar sobre los derechos”.

Escoba: “para barrer con las diferencias arbitrarias”.

Zapatilla: "para desandar las violencias" .

Está destinado a jóvenes de 12 a 18 años, que vivan en la Provincia de Buenos Aires, y se presenten junto a una institución de referencia, en este caso la escuela.

Plazo para la presentación de los trabajos:15 de Octubre de 2010.-

1 sept 2010

ESTACIÓN METEOROLÓGICA EN EL C.E.P.T. DE HUNTER

EL C.E.P.T. N° 10 CUENTA CON UNA ESTACIÓN METEOROLÓGICA


Con mucha alegría les contamos que en nuestro C.E.P.T. funciona una Estación Meteorológica que nos permite brindar información de las condiciones climáticas del distrito y zona de influencia.

Todos los días brindamos esta información en una emisora radial de Rojas; lo hacemos cada tres horas y participamos dos alumnos diferentes cada día.

Muy pronto se va a habilitar el correspondiente programa por Internet para que todos los productores y habitantes de Rojas puedan consultar, a través de nuestra Estación Meteorológica, los datos climáticos zonales, ¡tan importantes para el desarrollo de los cultivos!.
Alumnos del
C.E.P.T. N° 10





C.E.P.T. N° 10 de Hunter, al servicio de la comunidad …

17 ago 2010

ENCUENTRO PROVINCIAL EN EL CEPT N° 10

ENCUENTRO PROVINCIAL EN EL C.E.P.T. N° 10

Los días 12 y 13 de Agosto, en el C.E.P.T. N° 10 de Hunter hubo un encuentro de capacitación docente en el que participaron los C.E.P.T. de toda la provincia.

Contamos con la presencia del Consejo Federado de F.A.C.E.P.T., incluidos sus dos delegados y de los treinta y cuatro directores de los diferentes centros regionales, junto a autoridades educativas, entre ellas el Inspector Regional, Daniel Gatti, la Inspectora Jefe Distrital, Imelda Laurenco Cidades, y técnicos del Ministerio de Desarrollo Social de la Provincia de Buenos Aires.

El acto de apertura se llevó a cabo el jueves por la mañana con la presencia de nuestros alumnos de 2° y 3° Polimodal, de la Comunidad del C.E.P.T. de Hunter, consejeros escolares y funcionarios del Departamento Ejecutivo Municipal.

Un grupo de vecinos presentó, ante las autoridades educativas y de F.A.C.E.P.T. presentes, un petitorio para la creación de un S.E.I.M. en nuestra sede.

Entre los objetivos más importantes de este encuentro estuvo la capacitación docente, en todo aquello vinculado a la Unidad Programática cuyo coordinador, Gerardo Baccalini, también concurrió.

13 ago 2010

SEGUIMOS FESTEJANDO NUESTRO CENTENARIO

Seguimos festejando nuestro Centenario

El pasado domingo 8 de Agosto se llevó a cabo un nuevo encuentro para festejar el centenario de la fundación de Hunter.

En el Club Deportivo Hunter se realizaron las actividades que comenzaron al mediodía con un concurrido almuerzo.

En el mismo salón hubo una feria verde, en la que las familias C.E.P.T. mostraron sus producciones.




Finalmente hubo un acto protocolar en el que se hizo un reconocimiento a los miembros de la comunidad que pasaron por la Escuela Primaria del paraje, y un animado baile popular.

Cabe señalar que en Setiembre habrá un nuevo encuentro en el marco de los festejos por el centenario.

4 ago 2010

Nuevos festejos del Centenario de Hunter

Festejos del Centenario de Hunter

¡Te invitamos a seguir festejando el Centenario de nuestro Paraje el próximo domingo 8 de Agosto!.
El cronograma de la jornada es el siguiente:

• 12.30 hs: Almuerzo en el Club Deportivo Hunter. Menú: empanadas, pollo al disco y postre. Traer vajilla. Valor de la tarjeta: $ 45,00.-

• 14:00 hs.: Feria Verde.-

• 16:00 hs.: Matiné bailable.-
¡¡¡Te esperamos!!!
Comunidad Educativa C.E.P.T. N° 10 de Hunter

Concurso Literario Rincón Gaucho 2010

Concurso Literario "Rincón Gaucho en la Escuela 2010"

Se invita a los alumnos del C.E.P.T. N° 10 a participar de este concurso organizado por el Ministerio de Educación, Fundación Cargill y La Nación.

Para participar, tienen que escribir un relato sobre sus pagos (las culturas aborígenes, mitos y leyendas, la evolución agrícola y ganadera, la inmigración, los puntos de progreso, los artesanos, los payadores, los troperos, por citar algunos temas).

Las bases se adjuntan a continuación pero, ante cualquier duda, pueden consultar en el C.E.P.T. o en: www.me.gov.ar; en www.cargill.com.ar, y en www.lanacion.com.ar.

Fecha de cierre del concurso (entrega del relato): 10 de septiembre de 2010.

Fecha de entrega del borrador: próxima Estadía en el C.E.P.T. N° 10 (n° 8).-

Bases 2010


* El diario LA NACION, la Fundación Cargill y el Ministerio de Educación de la Nación organizan el Concurso Rincón Gaucho en la Escuela, destinado a alumnos de quinto, sexto y séptimo grado de escuelas primarias rurales y de primero a quinto año de escuelas secundarias rurales de toda la Argentina.

* El objetivo del certamen es estimular a los estudiantes a investigar y a escribir sobre la historia rural del lugar, tomando como referencia algunos de estos temas: las culturas indígenas, mitos y leyendas, la evolución de la agricultura y la ganadería, la inmigración, los puntos de progreso (estancias, estaciones de ferrocarril, almacenes, pulperías, clubes, escuelas), los artesanos, los payadores, los troperos y demás personajes y hechos locales relevantes.

* Para intervenir en el concurso, los interesados deberán presentar un artículo, original e inédito, de su autoría, de un máximo de 5200 caracteres, con espacios incluidos. Junto con el texto podrán enviarse fotografías, dibujos, mapas y otros materiales gráficos. Será preciso, además, la mención de las fuentes consultadas, ya sean bibliográficas o de testimonio oral. No se admitirán trabajos colectivos. Cabe aclarar que las escuelas podrán enviar la cantidad de relatos que deseen, pero no más de uno por alumno.

* Los candidatos tendrán que enviar su trabajo impreso en tipografía Times New Roman, cuerpo 12, a doble espacio, y podrán remitirlo en forma gratuita a Respuestas Postales Pagas – Concurso Rincón Gaucho en la Escuela - Apartado Especial N° 42 – CP1002 - Leandro N. Alem 192 - Ciudad Autónoma de Buenos Aires, gracias a la colaboración de Correo Argentino. En caso de que no sea posible tipear el texto, se aceptará manuscrito. Junto con el artículo será imprescindible presentar una hoja en la que figuren los siguientes datos: título de la obra, nombre del autor, DNI, domicilio, teléfono y/o dirección de correo electrónico (propio o de un tercero que pueda ayudar a ubicar al alumno, en cuyo caso habrá que aclarar a quién pertenece); curso al que asiste, nombre y número de la escuela, dirección postal, localidad, provincia, teléfono y correo electrónico (si lo tuviera) de la escuela; nombre, teléfono y correo electrónico del docente que haya orientado la realización del trabajo.

* También tendrá que adjuntarse una constancia de alumno regular, firmada por la autoridad competente de la escuela a la que asiste, y la autorización para participar del concurso, firmada por sus padres y en la que figuren sus nombres completos, además de tipo y número de documento. La recepción de los trabajos se extenderá hasta el 10 de septiembre de 2010 inclusive (se tomará como válida la fecha de recepción de la oficina postal). Si tuviera dificultades para efectuar el despacho, por favor, comuníquese a consultas-planlectura@me.gov.ar.

* No tendrán derecho a participar de este concurso los alumnos que hayan resultado ganadores ni los que hayan obtenido menciones honoríficas en la edición 2009, tampoco familiares hasta segundo grado de parentesco del personal que se desempeñe, bajo relación de dependencia, en SA La Nación y en Cargill SACI.

* El jurado estará integrado por Oche Califa, Margarita Eggers Lan, Angel Cirilo Aimetta, Susana Pereyra Iraola, Gladys Sago, Fernando Sánchez Zinny y Analía Testa, y sus resoluciones serán definitivas e inapelables.

* La evaluación de los trabajos tendrá en cuenta el cumplimiento de las bases, la originalidad del asunto elegido, la calidad de la narración, el uso de fuentes y el valor testimonial.

* Los resultados del Concurso se anunciarán en el diario LA NACION, en el sitio web del Ministerio de Educación de la Nación, y en el sitio web de Cargill SACI a mediados de octubre. Los artículos premiados se publicarán en la sección Rincón Gaucho del Suplemento Campo del mencionado matutino. Además, los organizadores evaluarán otras alternativas de difusión de los textos ganadores en el ciclo lectivo siguiente. Los autores que obtengan los premios y las menciones prestan consentimiento de ceder o transferir a los promotores del concurso todo y cualquier derecho, título o interés sobre el trabajo que hayan presentado, incluyendo los derechos de autor, sin limitaciones.

* La entrega de los premios se efectuará a mediados de noviembre de 2010 en la ciudad de Buenos Aires. Los autores que obtengan los premios o las menciones autorizan expresamente a los organizadores a difundir sus nombres, imágenes y datos personales, en los medios y formas que consideren conveniente, sin derecho a compensación alguna.

* Se establecen seis premios: primero, segundo y tercero para alumnos de escuelas primarias y las mismas categorías para los alumnos de escuelas secundarias. Los ganadores obtendrán un viaje, para sí y para un acompañante mayor de 21 años, a una zona turística del país, a determinar por los organizadores. Se les entregará también una colección de libros, seleccionados por los promotores del concurso.

* Por otra parte, las escuelas a las que asistan recibirán una biblioteca de 100 ejemplares, seleccionados por los organizadores del concurso, con su correspondiente mobiliario. También accederán a una donación en dinero (establecida en $20.000 para el primer premio, $15.000 para el segundo y $10.000 para el tercero) que deberá destinarse a una obra de infraestructura que determine la comunidad educativa correspondiente o a equipamiento escolar.

* A su vez, el docente que haya guiado al alumno ganador (del primero, segundo o tercer premio) obtendrá para sí una selección de libros, una notebook y una suscripción al diario LA NACION por un año.

* Habrá 10 menciones para alumnos de escuelas primarias y la misma cantidad para los alumnos de escuelas secundarias. En estos casos el premio será un conjunto de libros (seleccionados por los promotores del concurso) y una bicicleta.

* Los ganadores del Concurso no podrán exigir el cambio del premio por otro, ni por su valor en dinero en efectivo, ni por un bien o servicio distinto de los indicados en estas bases, ni podrán transferirlo a otras personas. Una vez entregados los premios de cada categoría, los organizadores quedan liberados de toda responsabilidad por los mismos.

* El simple hecho de participar del concurso implica el conocimiento y la plena aceptación de estas pautas y de las modificaciones que pudieran realizar los promotores de la iniciativa, como también de las decisiones que pudieran adoptarse sobre cualquier cuestión no prevista en ellas.

* Los trabajos que no hayan obtenido ningún premio o mención no serán devueltos.

*  Cuando las circunstancias imprevistas lo justifiquen, el diario LA NACION, la Fundación Cargill y el Ministerio de Educación de la Nación podrán a su solo juicio suspender o dar por finalizado el concurso o abstenerse de publicar los trabajos, aún si resultaren premiados, situación en la cual los autores no tendrán derecho a reclamo alguno.

26 jul 2010

ZONALES 2010

Siguen las zonales…

 
En el marco de las reuniones zonales que se vienen desarrollando en el área de influencia del CEPT Nº 10, se llevó a cabo una reunión en la zona rural del distrito de Colón. Esta vez tuvo lugar el 12 de Julio, en la Escuela Nº 11 “Martín Miguel de Güemes”, a la que concurrieron su directora, Sra. Graciela Boikciadera, la docente Lucía Insaurralde, los profesores Juan Pubill, Patricia Mendi y Silvina Sastsury, padres de alumnos del C.E.P.T.: Graciela Ávalos, Ramón López, Griselda Medina, Gabriel Appendino, y algunos vecinos de la zona como el Sr. Tomás Vázquez. En la misma, luego de las presentaciones pertinentes, se explicó el por qué de estos encuentros, en qué consiste el sistema de alternancia y cómo funciona un Centro para la Producción Total, se analizó la posibilidad de realizar una huerta en la escuelita con el asesoramiento del I.N.T.A. y de agruparse para conformar un grupo PROFAM. El alumno Juan López, de 3° Polimodal, se responsabilizó para asistir al día siguiente a la reunión de Cooperadora de la Escuela N° 11 para interiorizar al resto de la comunidad en los temas tratados en esta oportunidad en la zonal y ver si se puede avanzar en el tema del PROFAM.
La reunión se realizó en un clima muy cordial. Agradecemos, desde aquí, la amabilidad con que nos recibieron.



Docentes responsables de esta Zonal

10 jul 2010

Encuentro Provincial de Escuelas Agrarias

Seminario “Educación agropecuaria: desarrollo con responsabilidad ambiental y agroalimentaria”


El pasado lunes 5 de Julio se llevó a cabo, en la sede de la Escuela de Educación Agraria Nº 1“Lorenzo Parodi”, de la ciudad de Pergamino, el Seminario “Educación agropecuaria: desarrollo con responsabilidad ambiental y agroalimentaria”, organizado por la Dirección de Educación Agraria de la Provincia de Buenos Aires. La inauguración estuvo a cargo del gobernador de la provincia, Daniel Scioli y el Director General de Cultura y Educación, Mario Oporto En la oportunidad también estuvieron presentes gran cantidad de funcionarios de la Educación Provincial. La convocatoria abarcó a todos los directores de escuelas agrarias de la provincia quienes fueron acompañados por parte de su comunidad educativa. En el caso del C.E.P.T. N° 10 de Hunter asistió su Directora, Liliana Calvet, acompañada por las docentes Laura Belloni y Patricia Mendi; y la Sra. Ángela Martínez por la A.C.E.P.T. N° 10.

El Ministro Oporto remarcó que el objetivo primordial del encuentro era ‘plantearnos la educación agropecuaria bonaerense, vinculada al desarrollo rural, a la responsabilidad ambiental y agroalimentaria’. Además enfatizó los dos ejes sobre los cuales debe trabajar la escuela agraria: rescatar la cultura del trabajo, y educar para la pequeña y mediana empresa agropecuaria, que incluya a la agricultura familiar y que sea una alternativa a la producción agrícola industrial.

También anunció la creación, a partir del segundo semestre del 2010, de:

• 150 cargos: 2 cargos por Escuela Secundaria Agraria y 1 cargo por los Centros Educativos de Producción Total, para que tengan personal que desarrolle tareas de porteros, tareas diferenciadas, para compensar la pérdida de agentes que han tenido y para que puedan desempeñarse como caseros.

• 35 cargos directivos de escuelas agrarias que pasarán de jornada simple a jornada completa.

• 720 módulos para la educación agropecuaria no formal, con el fin de garantizar la formación en oficios rurales.

Luego del almuerzo, la jornada prosiguió con dos charlas centradas en la importancia de promover la elaboración y producción de alimentos sanos y seguros, de trabajar en nuestros alumnos como emprendedores y agentes de cambio; y del desafío que deberán afrontar los docentes -a partir de la entrega de las netbook – ante la nueva educación digital.

8 jul 2010

Alumna del C.E.P.T. N° 10 gana el Concurso Literario "200 años de ciencia"

Concurso Literario
“200 años de ciencia”:
El C.E.P.T. N° 10 se llevó el 1° premio

El viernes 2 de julio se realizó, en la Escuela Media N° 3, la IV Feria Distrital de Ciencia y Tecnología. Luego del acto de entrega de los certificados a todos los alumnos participantes de la misma, tuvo lugar la premiación del Concurso Literario “200 años de ciencia” organizado por el Club de Ciencias “Profesor Jorge Sábato” de nuestra ciudad.
La ceremonia estuvo encabezada por las profesoras Liliana Calvet, Sandra Sartelli y Mariela Valinotti, y por la presidente del Club de Ciencias, Daniela Mengoni.

El primer premio correspondió al trabajo literario titulado “El boliche de Primo”, presentado por nuestra alumna Noelia Remersaro, que cursa 3° Polimodal.
¡Felicitaciones, Noelia, por los logros obtenidos en esta oportunidad!.

Comunidad Educativa C.E.P.T. N° 10 Hunter



6 jul 2010

Participación en Feria de Ciencias Distrital

El C.E.P.T. N° 10 presente en la Feria Distrital de Ciencia y Tecnología

El 2 de Julio se realizó en Rojas la Feria Distrital de Ciencia y Tecnología , en la escuela Media Nº 3 .

El C.E.P.T..Nº 10 de Hunter participó presentando los siguientes trabajos :



1.-“Redondo o Cuadrado” : Alumnos de 2º E.S.B. Josefina Bover y Jerónimo Re. Docente asesora : Liliana Calvet

Hipótesis : Los cilindros son redondos porque maximizan su volumen .


 
2.-“Arbolitos con historia” : Alumnos de 1º E.S.B. Maximiliano Pique y Andrés López. Docente asesora : Sandra Rumbo .


 
3.-“Brotes en la cocina para todos” : Alumnos de 2º E.S.B. Melisa Sciarini y Antonela Policani. Docente asesora : Gabriela Borgatello .





Resumen : A partir de un trabajo realizado el año 2009 sobre los problemas en la calidad de alimentación de las personas , se toma conciencia de la necesidad de mejorarla. Se plantearon posibles alternativas , surgiendo la producción de brotes de distintas semillas para consumo .

Los brotes son un concentrado de sustancias generadoras de salud, sustancias que la vida elabora de forma mucho más perfecta que un complejo laboratorio. Y son los alimentos menos contaminados que se puedan encontrar. Si un grano germina, es que tiene calidad suficiente para hacerlo, porque a cierto nivel de degeneración, las plantas dejan de ser capaces de reproducirse.

Los brotes son un alimento idóneo para cualquier persona. No hay limitaciones de edad; son tan adecuados para los niños como para los ancianos. Presentan una gran cantidad de beneficios.

La producción de brotes es un práctica sencilla , que se puede realizar en pequeños espacios.

Se investigó sobre la técnica de la germinación , tratamientos y características de diversas semillas , propiedades de los brotes , formas de consumo de los mismos. Además se experimentó con varias semillas .



4.-“Todo sirve , nada se descarta” : Alumnos de 4º E.S.B. Juan Cruz Policani y Nicolás Catalano . Docente asesora : Gabriela Borgatello .

















Resumen : En las explotaciones ganaderas , tanto extensivas como intensivas , se generan residuos .En este caso particular se analiza una producción familiar intensiva de conejos , realizada en el paraje de Guido Spano , partido de Rojas (Bs.As.) .

Los residuos generan un problema que pueden analizarse desde distintos puntos de vistas :

-Desechos que deben ser eliminados .

-Materiales que pueden utilizarse en calidad de enmiendas orgánicas de los suelos

-Materiales utilizados en la elaboración de alimentos para otros animales.

La primera idea se relaciona con un aspecto de particular relevancia en la actualidad, que es la contaminación ambiental; la segunda y la tercera se relaciona con el concepto de sustentabilidad

En este proyecto se trabajó sobre el aprovechamiento del estiércol de conejo destinando parte a abonera , produciendo lombricompuesto ; otra parte se agregó directamente al suelo de la huerta y parte se lo utilizó en la elaboración de alimento balanceado (con otras materias primas) para lechones destetados.





**El 2 de Septiembre se realizará en Rojas la Feria Regional de Ciencia y Tecnología , los trabajos de los alumnos participarán de la misma .

20 jun 2010

HUNTER FESTEJA SU CENTENARIO

COMENZAMOS A FESTEJAR EL CENTENARIO DE NUESTRO PARAJE: “HUNTER"

El domingo 13 de Junio nuestra comunidad comenzó con los festejos de sus primeros cien años de vida. Fue muy grato ver familias oriundas de la localidad, familias C.E.P.T., ex alumnos de la Institución y autoridades invitadas tales como el Intendente Municipal, Eduardo Quiri, quien nació, vivió y recibió su educación primaria en el Paraje.

La primera actividad fue una misa de campaña, oficiada por el párroco Ángel Cuchetti en el Centro Educativo para la Producción Total N° 10, contando con un buen número de asistentes.

Finalizado el oficio religioso nos trasladamos a la sede del Club Deportivo Hunter para compartir una exquisita tallarinada.

Luego del almuerzo, nos trasladamos al C.E.P.T. donde transcurrió el acto central por el centenario.
 

Tras la entonación del Himno Nacional Argentino, un grupo de alumnos realizó un desfile representando la historia del Paraje, el surgimiento de las distintas Instituciones lugareñas (Club Deportivo Hunter, Agricultores Federados Argentinos, Escuela N° 10, Esclavos de la Vírgen y C.E.P.T. N° 10) así como también un reconocimiento a las familias oriundas de Hunter.

Seguidamente la Directora del Establecimiento, Liliana Calvet, dirigió palabras de agradecimiento a los presentes por su concurrencia e invitó al Sr. Intendente a dirigirse a la audiencia para contarnos alguna vivencia como ex vecino del Paraje.

El acto central finalizó con un coro de alumnos de 1° y 2° S.B. para dar lugar al resto de las actividades programadas para esta ocasión: la FERIA VERDE, MUESTRA de trabajos para FERIA DE CIENCIAS y BARRILETEADA.

La Feria Verde se instaló en el S.U.M. donde hubo un importante número de puestos, en los que nuestros alumnos y sus familias ofrecieron producciones tales como aromáticas, conejos, prendas de vestir artesanales, alimentos frescos y en conservas, etc.

Por otro lado, en una de las aulas también se instaló la Muestra de los trabajos de investigación elaborados por nuestros alumnos para presentar en la próxima Feria Distrital de Ciencia y Tecnología.

El Concurso de Barriletes y Aviones de Papel fue organizado por el Club de Ciencia “Jorge Sábato”, asistiendo en esta oportunidad su presidente Daniela Mengoni, su docente asesor Carlos Vaio y varios integrantes. El mismo tuvo lugar en las instalaciones deportivas del Club. Los ganadores fueron los siguientes:

Concurso de Barriletes: Rubén Aguilar (2° S.B. C.E.P.T. N° 10) y Emmanuel Evangelista (1° S.B. C.E.P.T. N° 10).

Concurso de Aviones de Papel: Franco Macarroni (2° polimodal Esc.Técnica N° 1) y Kevin Aguilar (2° polimodal Esc.Técnica N°1).

14 jun 2010

CARNEADA CON LA FAMILIA DI GIÁCOMO

Somos Nicolás Catalano y Juan Cruz Policani, alumnos de 4° S.B. del C.E.P.T. N° 10 de Hunter. Los días 3, 4 y 5 de Junio participamos de la carneada de una cerda de 240 kg. en el campo de la familia Di Giácomo, abuelos de Nicolás.

El primer día preparamos la leña, los tambores, el agua , el lugar y los cuchillos. Al día siguiente, pusimos el agua a hervir, luego se realizó lo que fue el sacrificio de la cerda, luego la pelada y posteriormente el eviscerado. Más tarde, a la media-res se la despostó y se separaron los cortes de la grasa.

El día 5 de junio, se cortó la carne en trozos pequeños y se la picó para transformar 55 kilogramos de carne y grasa en chorizos puros de cerdo. ¿Qué procedimiento utilizamos?: una vez picada la carne se la condimentó (sal, orégano, pimienta, ají molido, vino blanco con ajo picado) y se amasó durante 25 minutos aproximadamente. Ya terminada la masa se cosió para comprobar si estaba bien condimentada, y después se hicieron los chorizos.

Finalmente, al mediodía, ¡ comimos un exquisito asado con chorizos frescos y carne de cerdo!. ¡Valió la pena el trabajo!.

En esta carneada participaron: Beto Di Giácomo, Mirta Molins y Jorge Molins (abuelos y tío de Nicolás), Juan Cruz Policani, y Nicolás Catalano.
Nicolás catalano y Juan Cruz Policani
Alumnos de 4° S.B. del C.E.P.T. N° 10